O Sonho Gastronomia, em Gravataí, recebeu nesta semana o título simbólico de Embaixada de Santo Antônio da Patrulha no município. A iniciativa foi idealizada pelo historiador e comunicador Amon Costa e homenageia a trajetória dos empresários Cristiane Clezar e Josué Pereira, naturais da localidade e que no coração da cidade possuem o Sonho Gastronomia.
Além dos almoços e cafés da tarde, o local reúne histórias, amizades e tradições ligadas à cidade. Nos últimos anos o negócio também abriu suas portas para diversos projetos sociais, culturais e de valorização a escritores locais.
Segundo Amon Costa, a ideia surgiu a partir da identificação espontânea criada pelos próprios frequentadores. “O Sonho Gastronomia já funcionava como uma espécie de embaixada informal de Santo Antônio da Patrulha em Gravataí. É um lugar onde as pessoas se encontram, relembram histórias e mantêm viva essa conexão entre as duas cidades”, destacou ele.
A homenagem ocorreu no próprio estabelecimento e teve caráter simbólico. O objetivo foi reconhecer a contribuição do casal para a preservação dos vínculos culturais e afetivos entre os municípios. A relação entre Gravataí e Santo Antônio da Patrulha atravessa gerações. Muitas famílias possuem origens nas duas cidades, o que ajuda a explicar a forte presença da comunidade patrulhense na região. Para Cristiane Clezar e Josué Pereira, o reconhecimento representa também a valorização de uma história construída a partir das raízes que trouxeram para Gravataí.
