Considerada uma das mais tradicionais pizzarias de Porto Alegre, O Barão confirmou a abertura de mais duas unidades na Região Metropolitana. Aos 24 anos, a marca expande para Alvorada e Cachoeirinha. Conforme os proprietários André e Ana Cristina Brandt, o objetivo da expansão é consolidar a marca como referência no delivery de pizzas na região.
Uma das novas casas começará a atividade até o final deste ano. Atualmente, a empresa tem cinco lojas e 60 colaboradores. Três pontos de vendas ficam na Capital, um em Viamão e outro em Novo Hamburgo. Além disso, O Barão tem uma central de preparo e distribuição.
Em entrevista à colunista Marta Sfredo, de GaúchaZH, o casal relaciona os números da empresa à “teimosia” de André. Quando fundou a empresa com um amigo, em 1997, o empreendedor já considerava o serviço de delivery como um fator determinante para restaurantes.
”Focamos no serviço de entregas, pois o retorno de nossos clientes foi sempre positivo. Começamos entregando pizzas em regiões da cidade em que nenhuma outra pizzaria entrava. Ao longo dos anos, seguimos novas tendências, atualizamos nossa central de pedidos online e continuamos sempre reinvestindo na empresa’’, detalha André.
