Por trás dos impressionantes 16 milhões de pães produzidos diariamente em oito unidades fabris espalhadas pelo Brasil, existe uma história de origem simples, determinada e profundamente ligada à cidade de Gravataí. A Marquespan, hoje um dos maiores nomes da indústria alimentícia nacional, nasceu em 1999, nos fundos de uma casa no bairro Santa Cruz, a partir do esforço coletivo de uma família unida por trabalho, fé e vontade de prosperar.
A semente foi plantada por Claudiomar Marques, então policial militar, que decidiu investir em um novo caminho ao adquirir equipamentos de panificação usados de um empreendedor local. Ao lado do irmão Marcelo Marques, começou a produzir pães de forma artesanal. Mas os dois não estavam sozinhos: o pai, seu Marques, e a mãe, dona Maria, foram fundamentais para a montagem da pequena estrutura inicial. Enquanto os filhos sovavam a massa e organizavam as entregas, a mãe cuidava da preparação dos ingredientes e da organização da produção, e o pai assumia a retaguarda, garantindo que tudo funcionasse com ordem e persistência.
Não havia máquinas industriais, esteiras automatizadas ou centros logísticos. Havia um forno doméstico, utensílios improvisados e uma rotina puxada que começava ainda de madrugada. A família se revezava entre preparar, embalar e distribuir os pães, num processo inteiramente manual. As primeiras entregas eram feitas em uma Kombi branca, conduzida pelos próprios irmãos pelas ruas de Gravataí. O veículo, ainda preservado até hoje, se tornou símbolo das origens humildes da empresa e da força do trabalho em família.
Com qualidade reconhecida e o boca a boca favorecendo o crescimento, a demanda cresceu rapidamente. Foi então que os Marques decidiram dar um passo ousado: apostar em um modelo até então pouco explorado no Brasil, o da produção de pães congelados. A estratégia permitiu ampliar a escala produtiva, garantir padronização e levar os produtos para longe, sem perda de qualidade.
Números que impressionam
Hoje, a Marquespan opera em todos os estados brasileiros, com uma estrutura logística que inclui mais de 600 caminhões próprios e um portfólio de clientes que ultrapassa 20 mil padarias, supermercados, redes varejistas e distribuidores. As fábricas funcionam 24 horas por dia, sete dias por semana, em turnos ininterruptos. São mais de 6 mil colaboradores diretos e indiretos distribuídos em diversas regiões do país. Todo esse movimento é sustentado por uma cadeia produtiva verticalizada e rigorosos controles de qualidade.
Além da eficiência industrial, a empresa investe fortemente em automação, inovação, desenvolvimento de novos produtos e capacitação profissional. Essa combinação entre crescimento e solidez transformou a Marquespan em referência nacional no setor de panificação congelada.
A virada pública com impacto nacional
O nome da Marquespan extrapolou os limites da indústria alimentícia em 2024, quando Marcelo Marques, atual presidente da empresa, protagonizou um dos episódios de maior repercussão no meio esportivo: a quitação da dívida da Arena do Grêmio, estádio do clube gaúcho.
