Na edição desta sexta-feira (22) do programa Mais Você, Gravataí será representada no reality show “Que Delícia”. O confeiteiro Carlos Rene Menezes, de 32 anos, morador do Parque dos Anjos, é um dos competidores desta peleja gourmet. O Giro de Gravataí conversou com Carlos para conhecer sua história e como foi a participação do programa.
O confeiteiro conta que desde muito cedo precisou trabalhar e passou por diversos postos e funções no mercado de trabalho. De origem humilde, Carlos sempre precisou lutar pelos seus sonhos. Um pouco antes da pandemia veio um grande baque. Foi demitido do emprego que desempenhava e não conseguiu mais encontrar recolocação no mercado de trabalho.
As contas batendo na porta e a necessidade de encontrar algum tipo de renda jogaram Carlos em um quadro de depressão que o confeiteiro comenta ter achado que seria o fim de tudo para ele, todas entrevistas que fazia não tinham sucesso.
Mesmo nesta situação completamente desfavorável e assustadora, Carlos seguiu lutando. Um dia a esposa chegou com a ideia de fazer cones trufados para que ela vendesse na empresa que trabalhava. A situação da família era complicada, os cones seriam um complemento da renda já que tinham apenas o salário da esposa para manter a casa com duas filhas.
Em agosto de 2020 o confeiteiro decidiu vender o notebook que tinha por R$ 400,00 usando metade do valor para despesas da casa e o restante para investir nos doces. O cone trufado foi a receita inicial, mas aos poucos o cardápio foi expandindo de acordo com a demanda dos clientes.
Atualmente Carlos produz todos os doces diretamente de sua cozinha e usa o Instagram como plataforma principal para vendas e captação de clientes. O objetivo do momento é conseguir expandir o negócio a ponto de ter um ponto de venda e uma cozinha dedicada apenas à produção dos agora famosos doces. “Por necessidade comecei a vender e até hoje não parei mais. Através da página faço sucesso com meus doces os quais não vivo mais sem. Criei um amor inexplicável pela confeitaria”, revela Carlos.
A participação no reality show
Aproximadamente dois meses atrás Carlos recebeu uma mensagem direta no Instagram de uma pessoa que dizia ser produtora de conteúdos da TV Globo. O confeiteiro diz que em um primeiro momento nem acreditou na mensagem, achando até ser algum tipo de golpe ou fraude, mas era real.
Essa pessoa da produção dizia ser do programa Mais Você e contou que eles queriam Carlos e sua história no reality Que Delícia, segmento feito em parceria com a marca alimentícia Delícia. Nesse momento o confeiteiro comenta que pensou em desistir algumas vezes por ter se sentido intimidado com a magnitude do projeto, por se sentir inseguro de participar, mas reforça que sempre foi bem amparado nesse sentido, até mesmo pela produção do programa.
O rapaz que começou na confeitaria como uma forma de complementar a renda da família, agora estava nas gravações de um programa com projeção nacional para contar a história de como a confeitaria salvou sua vida. Foram dias de gravação no PROJAC, no Rio de Janeiro, onde Carlos conheceu famosos, chefes confeiteiros e outros competidores com as mais variadas histórias de origem e superação.
“Eu com 32 anos jamais imaginei que esse dom que descobri há dois anos iria me trazer tantas oportunidades maravilhosas. Em uma fase bem complicada que foi a pandemia me reinventei e descobri que a força que temos dentro de nós só aparece no momento certo”, reflete o confeiteiro.
O reality show Que Delícia é parte do programa Mais Você, na edição de amanhã (22) vai ao ar a primeira aparição de Carlos no segmento. O programa começa às 10h35 na TV Globo.
