No dia 10 de julho a Marsala Alimentos – gigante alimentícia com base em Gravataí, completou 25 anos de existência. Com uma extensa linha de produtos baseados em massas, a empresa expandiu suas operações e hoje é reconhecida nacionalmente pela qualidade de seus produtos e sua capacidade de produção.
Fundada em 10 de julho 1997, em Cachoeirinha, a Marsala começou com uma planta de produção pequena, focando apenas em massas frescas. Foi em 1999 que a mudança para Gravataí aconteceu e partir dali que a empresa tomou a forma mais próxima ao que é hoje, já buscando voos mais altos.
Em 2014 o pão de alho entrou no catálogo de produtos da Marsala. Segundo Alexia Rosa, gestora da empresa, foi um ponto de virada para a marca, pois com a produção desta nova linha, houve um aumento na visibilidade e consequentemente um grande crescimento à indústria. Esta linha tornou a Marsala a terceira maior produtora de pão de alho no Brasil inteiro, a maior no Rio Grande do Sul.
“Começamos desenvolvendo o pão com alho no nosso laboratório, que é um espaço relativamente pequeno para a produção, mas por causa da demanda e da aceitação dele pelo público, foi necessário ampliar para uma planta nova, e assim, aumentar a escala deste produto”, conta Alexia.
Ampliação
O sonho de Alexandro Rosa, o diretor da Marsala, sempre foi produzir pães de forma e ampliar a parte de panificação da empresa. Por causa disso, em 2019 houve a construção de mais uma planta produtiva, a terceira no mesmo endereço desde a chegada em Gravataí, na rua Nutrella.
Atualmente são três pavilhões principais. O primeiro só para as massas e o segundo para o pão de alho. O terceiro e mais recente, tem como foco principal os pães de forma, este inaugurado em 2 de janeiro de 2021 com investimento de R$ 20 milhões.
O novo produto levou o nome Qualibread, que conta com os mais variados tipos de pães de forma. “Agora que já completamos um ano e sete meses de produção da Qualibread, estamos com um crescimento muito bom dessa linha nova”, comenta Alexia.
Para ela, o retorno desta nova empreitada da Marsala é muito positivo. “Claro que é um setor completamente diferente dos nossos produtos, mas está nos dando um ótimo retorno mesmo sendo quase uma empresa nova”, explica. A Qualibread tem logística e equipe de vendas exclusiva para a marca, contando com o administrativo da Marsala.
