O Gravataí Shopping ganhará ainda neste semestre um negócio que nasceu na Argentina há mais de 80 anos e que já conquistou o Brasil: a Cafeteria Havanna. A franquia na cidade será a terceira do casal Fernanda e Matheus Carapeços, que em novembro do ano passado abriram a primeira unidade da marca no Shopping Praia de Belas, na Capital. Antes de Gravataí, a dupla ainda abrirá a segunda unidade, também em Porto Alegre, no Shopping Pontal, que já está em fase de obras.
O empreendimento na aldeia, de 40 metros quadrados, encontra-se na fase de implantação e será localizado em frente a Renner, com mesas e cadeiras no corredor. “Já escolhemos a loja e estamos fazendo alguns ajustes no projeto para dar início às obras”, afirmou Fernanda. A expectativa é inaugurar a cafeteria até o final do mês de abril. O ambiente promete ser aconchegante, com cores vivas e arquitetura moderna. No cardápio, além de uma série de cafés quentes e gelados, muitas delícias da Argentina, como os alfajores, a Torrada Petrópolis, empanadas, choripan, salgados variados e, claro, muito dulce de leche, marca registrada da Havanna.
De acordo com os sócios, o investimento na cafeteria será de R$ 500 mil. “Acreditamos na cidade e no shopping. Temos acompanhado a renovação pela qual o empreendimento tem passado. Está em uma crescente e tem um potencial muito bom, em especial por outras marcas renomadas que virão para o shopping”, destacou Fernanda. Entre essas lojas, está a Vivara, referência no mundo da joalheria, que já iniciou as obras no local. Além da cafeteria, ainda neste semestre, os empresários ainda irão inaugurar uma segunda franquia da marca no empreendimento: a Helateria Havanna, que ficará em frente ao Galeto Mamma Mia, no Boulevard Gastronômico do shopping, com 35 metros quadrados.
Tanto Fernanda quanto Matheus são contadores e sempre trabalharam na área tributária. Foi depois de uma viagem aos Estados Unidos que resolveram investir no mercado de franquias. “Inicialmente pensamos em abrir um negócio do zero, mas somos clientes e nos identificamos muito com a Havanna. Isso nos fez apostar na marca”, completou a empreendedora.
