A Confraria do Doce inaugurou, nesta quinta-feira (6), a ampliação de sua cafeteria em Gravataí. A entrega conclui um projeto que acrescentou 90 metros quadrados à estrutura da tradicional padaria e confeitaria e praticamente dobrou o número de lugares disponíveis aos clientes.
A expansão marca uma nova etapa da empresa, que completou 17 anos de atuação em maio e está há cinco anos em sua sede própria, na Rua João Maria da Fonseca, no bairro Passo das Pedras. Segundo a administração, a obra foi pensada para transformar a experiência de quem frequenta o espaço.
A nova cafeteria ganhou mobiliário renovado e um layout com maior espaçamento entre as mesas, priorizando conforto, privacidade e permanência dos clientes. A ampliação também permitiu reorganizar a operação e criar uma estrutura própria de atendimento e pagamento para quem utiliza a cafeteria.
A entrega concretiza um projeto anunciado pela empresa como parte da estratégia de qualificação da sede inaugurada em janeiro de 2021. Na época da concepção da expansão, a direção já destacava que o objetivo não seria simplesmente acomodar mais pessoas, mas criar um ambiente mais confortável e alinhado às mudanças no comportamento dos consumidores.
